Dietní plán ADHD: Zdravá výživa a doplňky pro děti a dospělé

Lékařsky přezkoumáno ADDitude Panel lékařské kontroly ADHD

Co je ADHD dieta?

Zdraví, jídlo a výživa mohou významně změnit životy dětí i dospělých, kterým byla diagnostikována ADHD.

Použil jsem nutriční intervence u stovek pacientů s ADHD během posledních 24 let. V mnoha případech dietní změny nejen zlepšily příznaky hyperaktivity, koncentrace a impulzivity, ale také se uklidnily.

Mnoho dospělých a rodičů dětí s ADHD touží vyzkoušet jídlo a doplňky jako součást stravy ADHD, aby pomohli zvládnout příznaky, ale často nevědí, kde začít. Níže se dozvíte, jak najít zdravé jídlo pro děti i dospělé - potraviny, které se přidávají do denních jídel vaší rodiny, a věci, které je třeba eliminovat - s cílem zajistit výraznou úlevu od příznaků.

ADHD Dieta Pravidlo 1: Zastavte hroty cukru v krvi

Potraviny bohaté na bílkoviny - libové hovězí maso, vepřové maso, drůbež, ryby, vejce, fazole, ořechy, sója a nízkotučné mléčné výrobky - mohou mít příznivé účinky na PŘIDAT příznaky.

Mozek používá potraviny bohaté na bílkoviny k výrobě neurotransmiterů, chemikálie uvolňované mozkovými buňkami pro vzájemnou komunikaci. Protein může zabránit nárůstům hladiny cukru v krvi, které zvyšují hyperaktivitu. Jíst bílkoviny k snídani pomůže tělu produkovat neurotransmitery probuzující mozek.

[Získejte zdarma ke stažení: Průvodce přírodními možnostmi léčby ADHD]

Kombinace bílkovin s komplexními sacharidy s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem cukru vám nebo vašemu dítěti pomůže zvládnout Příznaky ADHD lépe během dne, ať už užíváte léky ADD nebo ne. Jedinou nejdůležitější věcí, kterou doporučuji pacientům - zejména rodičům dětí s ADHD - je snížit množství cukru spotřebovaného denně.

Mnoho lidí neví, že jíst jednoduché zpracované sacharidy, jako je bílý chléb nebo vafle, je téměř stejné jako jíst cukr! Vaše tělo tráví tyto zpracované sacharidy na glukózu (cukr) tak rychle, že účinek je prakticky stejný jako konzumace cukru z lžíce.

Snídaně skládající se z Pop-Tartu a sklenice šťávy nebo vafle se sirupem způsobuje rychle rostoucí hladinu cukru v krvi. Tělo reaguje tím, že produkuje inzulín a další hormony, které snižují cukr na příliš nízkou úroveň, což způsobuje uvolňování stresových hormonů. Výsledek? Do poledne jste vy a vaše dítě hypoglykemičtí, podráždění a vystresovaní. To může zhoršit příznaky ADHD nebo přimět některé děti, které ADHD nemají, jednat tak, jak mají. Oběd s nízkým obsahem bílkovin způsobí stejné příznaky i odpoledne.

Místo toho vyzkoušejte snídani a obědy s vysokým obsahem bílkovin, komplexních sacharidů a vlákniny jako ovesné vločky a sklenici mléka nebo arašídového másla na kousku celozrnného chleba. Cukry z těchto uhlohydrátů se tráví pomaleji, protože bílkoviny, vláknina a tuk společně konzumované mají za následek postupnější a trvalejší uvolňování cukru v krvi. Výsledek? Dítě se může ve škole soustředit a chovat se lépe a dospělý to může zvládnout tím dlouhým ranním setkáním.

[Přečtěte si toto: 6 základních, přírodních doplňků pro ADHD]

ADHD Dieta Pravidlo 2: Jděte na rybí olej

Omega-3 mohou zlepšit několik aspektů chování ADHD: hyperaktivitu, impulzivitu a koncentraci. Proto doporučuji, aby si všechny děti s ADHD vzaly omega-3 mastné kyseliny.

Omega-3 jsou základní tuky důležité pro normální fungování mozku. Nazývají se „základní“ tuky, protože tělo je musí získat z potravin, které konzumujeme; naše těla je nemohou vyrobit. Výzkum naznačuje, že děti s ADHD mají nižší hladinu omega-3 v krvi než děti bez ADHD. Pokud tedy vaše dítě není rybářem určeným k jídlu, budete muset doplnit, obvykle rybím olejem, k dosažení zdravé úrovně.

Řada studií o omega-3 a ADHD prokázala pozitivní účinek. Ve studii z roku 2009¹ze Švédska mělo 25% dětí, které měly denní dávky omega-3, výrazné snížení příznaků po třech měsících; o šest měsíců, téměř 50 procent zažilo lepší řízení symptomů. To je působivý výsledek pro bezpečný doplněk stravy s několika vedlejšími účinky.

Kolik omega-3 by mělo vaše dítě dostat a v jaké formě? Je to trochu komplikované. Dvě hlavní omega-3 mastné kyseliny obsažené v doplňcích jsou kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA). Zdá se, že většina výhod plyne z produktů omega-3, které obsahují více EPA než DHA. Doporučuji celkovou dávku 700 až 1 000 mg denně pro mladší děti a 1 500 až 2 000 mg pro starší děti.

Omega-3 přicházejí v tobolce, v tekuté a žvýkací formě. Žvýkačky a žvýkačky v nich bohužel nemají příliš mnoho rybího oleje, takže je správné a drahé dávat dítěti drahé a časově náročné. Většina dětí, které jsou příliš mladé na to, aby spolkly tobolky, může vzít tekutinu, i když je musíte přimět k tomu, aby je vzali. Je v pořádku smíchat tekuté omega-3 s téměř cokoli. Pomerančová šťáva a koktejly jsou pár oblíbených.

Viděl jsem, jak se některé děti zlepšují během několika dní, zatímco jiné se po několik měsíců nevylepšily. Moje rada rodičům má být vždy trpělivá a příliš brzy se nevzdávat režimu omega-3.

ADHD Dieta Pravidlo 3: Udržujte hladinu železa

Mnoho rodičů a odborníků si toho není vědomo důležitou roli hraje železo při kontrole příznaků ADHD.

Studie² provedeno v roce 2004 ukázalo, že průměrná hladina železa u dětí s ADHD (měřeno jako feritin) bylo 22 ve srovnání se 44 u dětí, které neměly ADHD. Další studie³ prokázali, že zvyšující se hladina železa u dětí s ADHD zlepšila jejich příznaky téměř stejně jako užívání stimulantu.

Děti v těchto studiích nebyly anemické. Skutečnost, že vaše dítě má normální „krevní obraz“, neznamená, že jeho hladiny ferritinu jsou normální. Protože je příliš mnoho železa nebezpečné, nedoporučuji dávat železo bez předchozí kontroly hladiny ferritinu. Požádejte svého pediatra, aby to otestoval.

Pokud je hladina železa nízká, řekněme, řekněte to svému lékaři o zahájení užívání doplňku železa a / nebo zvýšení spotřeby potravin bohatých na železo, které zahrnují libové červené maso, krůty a kuře, měkkýše a fazole. Hladina ferritinu by měla být znovu zkontrolována za několik měsíců.

ADHD Dieta Pravidlo 4: Zkontrolujte hladinu zinku a hořčíku

Zinek a hořčík jsou dva další minerály, které mohou hrát důležitou roli při kontrole příznaků ADHD. Oba jsou zásadní pro normální zdraví a překvapivé množství dětí a dospělých, s ADHD i bez ADHD, je nedostává dost. Zinek reguluje neurotransmiter dopamin, a to může dělat methylfenidát účinnější zlepšením mozkové reakce na dopamin.

Hořčík se také používá k zapojení neurotransmiterů do pozornosti a koncentrace a má uklidňující účinek na mozek. Při testování hladin feritinu nechte svého lékaře zkontrolovat hladinu hořčíku a zinku vašeho dítěte. Zjistil jsem, že nejméně 25 procent dětí, které vidím, má nízký obsah zinku.

Přestože byly provedeny studie účinků obou minerálů na ADHD, výsledky nejsou tak jasné jako ve studiích prováděných na omega-3 a železo.

ADHD Dieta Pravidlo 5: Omezování chemických látek

Několik studií⁴ naznačují, že umělé přísady dělají děti bez ADHD hyperaktivní a hyperaktivní děti zhoršují. Evropská unie vyžaduje výstražné označení na obalech potravin, které obsahují přísady: „Toto jídlo může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.“ Gatorade, sýrové obláčky a bonbóny jsou typickými příklady potravin obsahujících umělá barviva a konzervační látky, ale přísady a barvy lze nalézt v jiných potravinách.

Prvním krokem, jak se vyhnout přísadám, je přečíst štítky složek potravin, dokud nenajdete širokou škálu potravin, které neobsahují přísady. Ve většině případů jsou vaše nejlepší sázka čerstvá, nezpracovaná jídla, protože obsahují málo přísad.

Dnes však najdete chléb, cereálie, sušenky, pizzu a téměř cokoli jiného bez přísad.

Vyhněte se barevné cereálie, jako Ovocné smyčky a Lucky Charms. Cheerios jsou lepší a méně cukru. Nahrazujte 100% ovocnou šťávu za nealkoholické nápoje a ovocné údery, z nichž většina je uměle barvena a ochucena.

ADHD Dieta Pravidlo 6: Dávejte pozor na citlivost na potraviny

Řada výzkumných studií ukázala, že mnoho dětí s ADHD je citlivých na určité běžné potraviny ve stravě. Tyto citlivosti výrazně zhoršují jejich příznaky ADHD. V jedné nedávné studii⁵ 50 dětí bylo umístěno na omezenou stravu po dobu pěti týdnů a 78 procent z nich mělo významné zlepšení příznaků ADHD!

V mé praxi jsem viděl zlepšení u mnoha dětí, když přestaly jíst potraviny, na které byly citlivé. Nejčastějšími viníky jsou mléčné výrobky, pšenice a sója.

Je důležité vědět, že děti s ADHD nemají nutně „potravinové alergie“ v přísném lékařském smyslu. Výsledky při testování potravinových alergií jsou u těchto dětí obvykle negativní. Jediným způsobem, jak zjistit, zda citlivost potravin ovlivňuje vaše dítě, je odstranit určité potraviny z každodenní konzumace a sledovat jeho reakci. Dítě může mít citlivost na jídlo, pokud vykazuje alergické příznaky, jako je senná rýma, astma, ekzém nebo problémy se gastrointestinálním traktem. Ale viděl jsem děti, které žádný z těchto problémů nereagují dobře na změnu toho, co jedí.

Pokud máte podezření na jedno nebo dvě potraviny, které by mohly zhoršovat příznaky ADHD vašeho dítěte, odstraňte jedno na dva nebo tři týdny. Během této doby sledujte příznaky ADHD vašeho dítěte. Pokud uvažujete o zahájení restriktivního plánu, najděte odborníka, který vás provede. Vím, že změny jsou těžké u inženýra u dítěte s ADHD, ale mnoho rodin to úspěšně zvládlo a jsou s výsledky spokojeny.

ADHD Diet Rule 7: Zkuste užitečné byliny

Pro léčbu příznaků ADHD bylo doporučeno několik bylin, včetně ginkga, třezalky tečkované, rhodioly a ženšenu. Většina z nich byla špatně prozkoumána, až na dvě výjimky.

Ve velké evropské studii⁶ při problémech s hyperaktivitou a spánkem pomohla kombinace valeriánu a meduňkového balzámu relaxaci dětí s ADHD snížením úzkosti. Tyto bylinky používám pravidelně pro děti, které se těmito problémy zabývají. Vyhledejte vhodnou dávku pro vaše dítě u přírodně-lékařského lékaře.

Za účelem zvýšení pozornosti byl vyvinut tým bylinkových lékařů v Izraeli a byl pečlivě testován nový bylinný produkt s názvem Nurture & Clarity. Děti, které ji užívaly, vykazovaly podle měření významné zlepšení⁷ jejich výkonem na testu proměnných pozornosti, počítačovým měřením pozornosti. Na základě jedné studie bych nedal definitivní doporučení, ale tento produkt stojí za prozkoumání. Můžete si o tom přečíst na adhd-clarity.com.

Nakonec se ukázalo, že pycnogenol, extrakt vyrobený z francouzské kůry borovice mořské, zlepšuje příznaky ADHD v omezeném množství výzkumu.⁸. Zjistil jsem, že bylina pomáhá zlepšit koncentraci u některých dětí.

Jedna poslední myšlenka: Bylinné produkty se velmi liší v kvalitě a některé obsahují kontaminanty. Měli byste najít zkušeného profesionála, který vám pomůže identifikovat spolehlivé zdroje čistých, standardizovaných bylin.

[Získejte tento soubor ke stažení zdarma: 5 způsobů, jak vařit plán stravování s ADHD]

---

¹ Johnson, M., S. Ostlund, G. Fransson, B. Kadesjo a C. Gillberg. "Omega-3 / Omega-6 mastné kyseliny pro poruchu pozornosti s hyperaktivitou: Náhodná placebem kontrolovaná studie u dětí a dospívajících." Žurnál poruch pozornosti, sv. 12, ne. 5, 2009, str. 394-401.
² Konofal, Eric, Michel Lecendreux, Isabelle Arnulf a Marie-Christine Mouren. "Nedostatek železa u dětí s poruchou pozornosti / hyperaktivity." Archivy pediatrie a dospívající medicíny, sv. 158, ne. 12, 2004, str. 1113.
³ Konofal, E., M. Lecendreux, J. Deron, M. Marchand, S. Cortese, M. Zaïm, MC Mouren a I. Arnulf. "Účinky suplementace železa na poruchu pozornosti s hyperaktivitou u dětí." Žurnál dětské neurologie, sv. 38, ne. 1, 2008, str. 20-26.
⁴ Mccann, Donna, et al. "Potravinářské přídatné látky a hyperaktivní chování u 3letých a 8 / 9letých dětí ve Společenství: Randomizovaný, dvojitě oslepený, placebem kontrolovaný pokus." Lancet, sv. 370, ne. 9598, 2007, str. 1560–1567., Doi: 10,016 / s0140-6736 (07) 61306-3.
⁵ Pelsser, Lidy M., Klaas Frankena, Jan Toorman, Huub F. Savelkoul, Anthony E. Dubois, Rob Rodrigues Pereira, Ton A. Haagen, Nanda N. Rommelse a Jan K. Buitelaar. "Účinky omezené vylučovací stravy na chování dětí s poruchou pozornosti s hyperaktivitou (studie INCA): Randomizovaná kontrolovaná studie." Lancet, sv. 377, ne. 9764, 2011, str. 494-503.
⁶ Müller, S.f. a S. Klement. "Kombinace valeriánského a citronového balzámu je účinná při léčbě neklidu a dyssomnie u dětí." Fytomedicin, sv. 13, ne. 6, 2006, str. 383-87.
⁷ Katz, M., a kol. "Složené bylinné přípravky (CHP) v léčbě dětí s ADHD: Randomizovaná kontrolovaná studie." Žurnál poruch pozornosti, sv. 14, ne. 3. prosince 2010, str. 281–291., Doi: 10,1717 / 1087054709356388.
⁸ Trebatická, Jana, Soňa Kopasová, Zuzana Hradečná, Kamil Činovský, Igor Škodáček, Ján Šuba, Jana Muchová, Ingrid Žitňanová, Iweta Waczulíková, Peter Rohdewald a Zdeňka Ďuračková. "Léčba ADHD s extraktem z francouzské mořské borovice, Pycnogenol®." Evropská dětská a dospívající psychiatrie, sv. 15, ne. 6, 2006, str. 329-35.

Aktualizováno 19. prosince 2019