Zakázaná jídla: Stal jsem se potravinovým policajtem pro svého syna

Každý neznesitelný hippie má svůj život pozměňující potravinový režim. Je paleo. Je prvotní. Sleduje Westona A. Cena, nebo on nejí bílé jídlo, nebo ona jen šál bio, non-GMO jídlo a tráví celou její dobu vaření piva kombucha. Znáš toho člověka. Voní jako pačuli a poslouchá spoustu Phish.

Byl jsem jeden šílený jídlo zmizel z toho, že jsem jedním z těch neznesitelných hippies. Pak jsme si uvědomili, že moje děti mají citlivost na jídlo. Citlivost na lepek a kasein (mléčná složka) je běžná, stejně jako citlivost na vejce a ořechy. Umělé potravinářské barvivo může být nejhorší ze všech.

Mohl bych podrobně vysvětlit, jak jsme zjistili citlivost našich dětí, ale nedám vám krvavé podrobnosti. V podstatě jsme věděli, že můj pětiletý syn, Dragontrainer, měl tři měsíce a trpěl nesnášenlivostí mléka a sójových bílkovin. Jeho střevo zahájilo totální imunitní bitvu na jakékoli stopě mléčného nebo sójového, dokonce i malého množství, které prošlo mým mateřským mlékem. Na rozdíl od jiných dětí nikdy nevyrostl z problémů s mlékem. Silně také reaguje na potravinářská barviva (zejména červené barvivo) a lepek. A stejně tak i jeho tříletý bratr.

Naše nesnesitelná pravidla pro potraviny: žádné mléčné výrobky, žádný lepek, žádné potravinářské barvivo. Žádný. Žádné stopy. Žádné podvádění. Žádné „jen jedno sousto“. Řekneme nevěřícím, že pokud by to chtěli nakrmit našim dětem, budou děti rodit další dva dny.

Jakákoli máma ADHD, jejíž děti reagují nepříznivě na určitá jídla, ví, co se stane, když děti dostanou zakázaný okus. Začnou křičet záchvaty hněvu. Absence impulzní kontroly dělá z vašeho drahého dítěte vroucí kouli čistého Freudian Id. Hází se. Je to bít. Dostáváme kousání a pláč zubů a neschopnost dodržovat základní pokyny. Jeden kousek koláče může zničit víkend.

[Zdarma ke stažení: Co jíst (a vyhnout se) pro vylepšené příznaky ADHD]

Pokud tuto realitu nežijete, zní to jako dietní verze Munchausen od Proxy Syndrome. Vaše rodina si často myslí, že jste oříšky. Přátelé se obrátí očima. Protože se nejedná o „pravou“ alergii - toulavý soubor cookie nezarazí moje děti do anafylaktického šoku - lidé to neberou vážně. Ale víte, že pokud chcete zůstat mírně zdravý, musíte své dítě držet mimo jeho zakázané jídlo. A to je fena.

Dítě s citlivostí na jídlo z vás udělá čtečku štítků, tazatele, party-ruiner a vyšetřovatele kuchařů. Pokud to jde do úst mých dětí, musím se zeptat, jestli má mléčné, lepkové nebo umělé zbarvení. Bez ohledu na to, jak dobře jídlo známe, bez ohledu na to, jak lákavé je, musím se ptát. Začala restaurace přidávat do míchaných vajec mléko? Mají marshmallows v sobě modré barvivo? Je to ovocný koktejl třešňově zbarvený červeným barvivem číslo 4?

Je to zabiják. Museli se naučit milovat tmavou čokoládu namísto Twix; nemohou jíst lékořice nebo gumovitých medvědů. Děsili jsme strašidelné narozeninové oslavy, které zahrnovaly mé pečení samostatného bez mléčného, ​​bezlepkového, bezbarvového koláče. Tímto způsobem moje děti nejsou zbaveny veškeré zábavy na světě.

Pokud ale narozeninové oslavy sají, svátky jsou noční můry. Většina dětí s ADHD, které reagují na jídlo, reaguje na umělé zbarvení. Víte, které velikonoční a Halloween cukrovinky obsahují umělé zbarvení? Téměř všechny z nich a zbytek obsahuje lepek nebo mléčné výrobky. Moje děti nemohou mít základní sváteční dárky.

[Nakrmte své dítě]

Existují obejít. Online cukrovinky objednáváme online a skladujeme je pro zvláštní příležitosti. V Halloweenu moje děti trik-nebo-zacházet, pak vyměnit své bonbóny za některé přípustné dárky a hračky. Neděláme veřejné lovy velikonočních vajec; máme vlastní. Vejce obsahují bezpečné bonbóny a mince, malé plastové dinosy a draky. Snažím se vařit náhražky všech svátečních sponek. Vyrábím průměrný umělý krém.

Celá tato práce je obecná bolest v zadku. Obzvláště to zlobí, když si lidé myslí, že to vymýšlíte, nebo když příbuzní nečítají štítky. Ale stejně jako mnoho dalších rodičů ADHD je to cesta, kterou musíme projít, cesta dlážděná bezlepkovým chlebem a ovocným občerstvením hippie. Moje děti si vedou lépe bez jejich zakázaného jídla. Mohou fungovat, když je nejedí. Vyhýbáme se jim. Ano, bolí mě, že nikdy nebudu sdílet své marshmallow Peeps nebo Cadbury Creme Egg se svými dětmi. Nakonec to ale stojí za to.

Aktualizováno 5. prosince 2018