Jídlo a vaše nálady
Naučte se, jak některá jídla mohou způsobit depresi, zatímco jiná jídla, vitamíny a doplňky mohou skutečně zlepšit vaši náladu a zmírnit příznaky deprese.
autorka Julia Rossová The Diet Cure
Jste emocionální koš na koš, který se neobejde bez pohodlí jídla? Pokud byste měli větší sílu, mohli byste se svými problémy probít bez přejídání? Měli byste se stydět za to, že potřebujete emocionální výživu z jídla? Ne! Doufám, že vám pomůžu pochopit, proč používáte jídlo jako samoléčení. Není to proto, že jste slabá vůle, je to proto, že máte málo určitých mozkových chemikálií. Nemáte dostatek mozkových chemikálií, které by vás přirozeně měly emocionálně silné a úplné.
Tyto mozkové chemikálie jsou tisícekrát silnější než pouliční drogy, jako je heroin. A vaše tělo je musí mít. Pokud ne, vyšle příkaz, který je silnější než kdokoli z vůle: „Najděte si drogy podobné drogám nebo drogy nebo nějaký alkohol, které nahradí naše chybějící mozkové chemikálie. Bez nich nemůžeme fungovat! “Vaše deprese, napětí, podrážděnost, úzkost a touha jsou všechny příznaky mozku, který má nedostatečné základní uklidnění, stimulaci a zvýšení nálady Chemikálie.
Proč jsou vaše přírodní chemikálie zlepšující náladu někdy nedostatečné?
Něco narušilo schopnost vašeho těla produkovat vlastní přírodní léky na mozek. Co je to? Zjevně to není příliš neobvyklé, nebo by nebylo tolik lidí, kteří by se cítili lépe, nebo aby Prozac brali na úlevu od deprese. Ve skutečnosti existuje několik běžných problémů, které mohou mít za následek to, že se vyčerpáte ve svých mozkových chemikáliích, které se cítí dobře, a žádný z nich není vaše chyba!
Možná jste zdědili nedostatky. Neustále se učíme o genech, které určují naše nálady a další osobnostní rysy. Některé geny programují naše mozky tak, aby produkovaly určité množství chemikálií zvyšujících náladu. Někteří z nás však zdědili geny, které podtrhují některé z těchto životně důležitých chemikálií nálady. Proto někteří z nás nejsou emocionálně dobře vyvážení a zdá se, že stejné emocionální rysy se vyskytují v rodinách. Pokud se vaše matka vždycky zdála být na hraně a měla tajnou čokoládovou polevu pro sebe, nemělo by být žádným překvapením, že byste se také měli uklidnit potřebou potravin, jako jsou bonbóny nebo sušenky. Rodiče, kteří mají nízké zásoby přírodně stimulujících a sedativních chemických látek v mozku, často produkují depresi nebo úzkostné děti, které používají jídlo, alkohol nebo drogy jako náhražky mozkových chemikálií, které zoufale potřebují potřeba.
Prodloužený stres „spotřebuje“ vaše přirozené sedativa, stimulanty a látky proti bolesti. To platí zejména, pokud jste zdědili mezní částky, které chcete začít. Nouzové zásoby drahých mozkových chemikálií se mohou zvyknout, pokud je budete neustále potřebovat k uklidnění se znovu a znovu. Nakonec váš mozek nemůže držet krok s poptávkou. Proto začnete „pomáhat“ mozku tím, že budete jíst potraviny, které na něj mají drogové účinky.
Pravidelné užívání potravin podobných drogám, jako jsou rafinované cukry a mouky, a pravidelné užívání alkoholu nebo drog (včetně některých léků), může bránit produkci jakéhokoli přirozeného potěšení mozku Chemikálie. Všechny tyto látky se mohou zapojit do vašeho mozku a skutečně zaplnit prázdná místa nazývaná receptory, kde by se měly zapojovat vaše přírodní mozkové léky - neurotransmitery. Váš mozek cítí, že receptory jsou již plné, takže dále snižuje množství neurotransmiterů, které produkuje. Jak množství těchto přírodních chemických látek v mozku klesá (pamatujte, mohou být tisícekrát silnější než nejtěžší pouliční drogy), stále více alkoholu, drog nebo drog podobných potravin je potřeba k naplnění nově vyprázdněného mozku sloty. Tento začarovaný kruh končí, když tyto látky, které požíváte, již nemohou „naplnit účet“. Nyní přírodní zdroje nálady vašeho mozku, nikdy plně funkční, jsou nyní vyčerpány více, než kdy byly, a stále toužíte po drogách zvyšujících náladu - ať už je to cukr nebo alkohol a kokain.
Možná jíte příliš málo bílkovin. Ve skutečnosti jste téměř jistě, pokud jste dieta nebo vyhýbání se mastným jídlům, z nichž mnohé mají také vysoký obsah bílkovin. Váš mozek spoléhá na bílkoviny - jediný potravinový zdroj aminokyselin - aby vytvořil všechny své chemické látky zvyšující náladu. Pokud nedostanete dostatek bílkovin, nebudete schopni vyrábět tyto klíčové chemikálie. O něco později v této kapitole a v kapitole 18 se dozvíte o úplných a neúplných proteinech ao tom, co je pro vás „dost“ bílkovin. Jednoduše řečeno, konzumace ekvivalentu tří vajec, kuřecích prsíček nebo ryb nebo tofu steak při každém jídle vám může dostatek bílkovin pro udržení mozku v opravě.
Fyzická příčina emočního stravování
Na konci 70. let jsem byl vedoucím velkého programu léčby alkoholu v San Franciscu. Naši klienti byli velmi střízliví, když byli střízliví, a my jsme jim poskytli nejintenzivnější léčbu, která byla k dispozici kdekoli. Přesto nemohli přestat pít. Osmdesát až devadesát procent relapsů bylo tehdy standardní a stále je v oblasti alkoholu a drogové závislosti.
Když jsem studoval tyto srdcervoucí relapsy, začal jsem vidět vzorec. Naši klienti přestali pít, ale rychle si vytvořili těžký závislost na sladkostí. Cukr je téměř identický s alkoholem biochemicky. Oba jsou vysoce rafinované, jednoduché uhlohydráty, které se okamžitě vstřebávají a nevyžadují trávení (komplexní sacharidy, jako celá zrna, potřebují čas na trávení). Jak cukr, tak alkohol okamžitě stoupají na hladinu cukru v krvi a dočasně zvyšují hladiny alespoň dvou silných náladových chemikálií v mozku. Po tomto maximu by samozřejmě následovalo nízké. Stejně jako když pili alkohol, naši klienti, kteří přešli na konzumaci velkého množství cukru, byli náladoví, nestabilní a plné chutě. Protože alkohol obvykle funguje dokonce rychleji než cukr, v určitém okamžiku je zachycen ve zvláště nízké náladě, rozpadají se a mají drink, aby si trochu oddechli. Jeden nápoj by se stal plnohodnotným relapsem.
V roce 1980, kdy jsem se stal ředitelem programu, jsem začal najímat odborníky na výživu, abychom pomohli vyřešit tento znepokojivý problém s relapsem. Navrhli našim klientům, aby přestali jíst sladká jídla, potraviny vyrobené z rafinované (bílé) mouky a kofeinu a aby jedli více celých zrn a zeleniny. Bohužel se tato snaha o výživu nevyplatila. Z důvodů, které jsme pochopili až později, naši klienti prostě nemohli přestat jíst sladkosti a škroby, které je nakonec dovedly zpět k alkoholu. Šest let jsme usilovali o řešení, pak jsme v roce 1986 jedno našli.
Řešení přišlo od Dr. Joan Mathews Larsonové, ředitelky nutričně orientovaného centra pro léčbu alkoholismu v Minneapolis v Minnesotě. Tento skvělý průkopník, autor Sedm týdnů do Sobriety, seznámil mě s technikou, která rychle odstranila touhu jejích alkoholických klientů a zvýšila dlouhodobou úspěšnost jejího centra z 20 na 80 procent! Tato technika zahrnovala použití specifických aminokyselin, které by mohly rychle nakrmit závislého mozku přesně takového typu proteinu, který potřeboval k přirozenému zaplnění prázdných míst nálady a chemie. Výsledky byly velkolepé. Už alkoholičtí klienti nepotřebují sladkosti ani alkohol, aby se cítili dobře! Aminokyselinová terapie také revoluci v práci na naší klinice dramaticky zvýšila naši úspěšnost u klientů závislých na alkoholu a drogách. Navíc jsme byli schopni úspěšně léčit klienty i jinými závislostmi. Ve skutečnosti byly naše nejúžasnější úspěchy u klientů závislých na jídle. Devadesát procent z kompulzivních overeaterů, které jsme léčili aminokyselinovou terapií, bylo během čtyřiceti osmi hodin osvobozeno od jejich touhy po jídle.
Použití aminokyselin k ukončení emocionálního stravování
Když psychologická pomoc nevyjasní emoční stravování, musíme se podívat na čtyři mozkové chemikálie - neurotransmitery - které vytvářejí naše nálady. Oni jsou:
- dopamin / norepinefrin, náš přirozený energizér a mentální zaměřovač
- GABA (gama amino butylová kyselina), naše přírodní sedativum
- endorfin, náš přírodní lék proti bolesti
- serotonin, náš přírodní stabilizátor nálady a stimulátor spánku
Pokud máme dost ze všech čtyř, jsou naše emoce stabilní. Když jsou vyčerpány nebo jsou mimo rovnováhu, může to vést k tomu, co nazýváme „pseudoemocemi“. Tyto falešné nálady mohou být stejně zneklidňující jako ty, které jsou vyvolány zneužíváním, ztrátou nebo traumatem. Mohou nás přimět k neúnavnému přejídání.
Pro některé z nás mohou mít určité potraviny, zejména ty, které jsou sladké a škrobové, drogy efekt, mění chemii nálady našich mozků a oklamává nás do falešného klidu nebo dočasné energie nárůst. Můžeme se nakonec stát závislými na těchto drogách podobných potravinách pro další náladové výtahy. Čím více je používáme, tím více se vyčerpává naše přirozená chemie zvyšující náladu. Nahrazování doplňků aminokyselin těmito potravinovými přípravky může mít okamžité a dramatické účinky.
Toni, 26letá indiánka, byla na naši kliniku postoupena, protože byla vyčerpaná depresivní, úzkostná a trpící celoživotní trauma z jejího fyzického a emočního násilí rodina.
Toni vypila alkohol a snědla sladkosti, aby si poradila. Pravidelně chodila na plánovaná poradenská setkání, ale nedokázala se probudit, aby mohla komunikovat se svým poradcem. Dobrovolně přišla do Recovery Systems a doufala, že nový přístup pomůže. Toni už absolvovala tři dlouhodobé léčebné programy pro závislost na alkoholu. Zjevně byla motivována k vyřešení svého problému.
Když jsme viděli Toniinu kondici, udělali jsme s výživou a rozhodli jsme se jí na místě dát aminokyseliny. Požádal jsem ji, aby mi řekla jednu věc: Jaké bylo to nejhorší, co v té chvíli zažila? Řekla: „Jsem unavená na sooooo.“ Její hubené tělo a stále, tupé oči to potvrdily.
Náš cíl? Léčit její nedostatek energie a deprese zvyšováním hladiny neurotransmiteru norepinefrinu, přirozeného energetizéru těla. Podali jsme jí naši nejmenší dávku - 500 miligramů L-tyrosinu. Zatímco jsme čekali a doufali v nějaký účinek, mluvil jsem o tom, jak a proč mohou být aminokyseliny užitečné.
Asi po deseti minutách Toni řekla: „Už nejsem unavená.“
"Skvělý!" Řekl jsem. A pak jsem se zeptal na svou další otázku: „Co je horšího, co zažíváte, když je vaše energie lepší?“
Odpověděla tím, že se ohýbala a uchopila se kolem žaludku. "Jsem opravdu upřímný."
Poté jsme Toniho dávali nejmenší dávku GABA - 100 miligramů - přírodní chemikálii podobnou Valium spolu s 300 miligramy L-taurinu. Měli jsme podezření, že tyto doplňky společně pomohou zmírnit její napětí a umožní jí relaxovat - a udělali to. Natáhla nohy před sebe a pak vstala, dostala sklenici vody a šla do koupelny. Když byla pryč, přišla její poradkyně a náhodou mi řekla, že Toni měla hodně emoční bolesti kvůli chronickému alkoholovému násilí v její rodině. Když její rodinní příslušníci pili alkohol, všichni se stali různými lidmi, začarovanými a krutými. A nikdy se nedokázali držet dál od alkoholu.
Když se Toni vrátila, zeptala jsem se jí: „Můžeme ti dát něco, co ti pomůže snášet emoční bolest, kterou jsi in? “Řekla ano, takže jsem jí dal doplněk obsahující 300 miligramů DL-fenylalaninu a 150 miligramů L-glutamin. (DL-fenylalanin je aminokyselina používaná ke zmírnění emoční bolesti.)
Za deset minut jsem se zeptal Toni, jak se cítí, usmála se a řekla: "Tak jo."
Byl jsem nedůvěřivý. Jak jí mohla tato malá množství pomoci? Naši evropští američtí klienti obvykle potřebují dvakrát až čtyřikrát více z každého typu aminokyseliny, aby získali takové dramatické účinky.
Zeptal jsem se, jestli by si přála některého z aminů, které jsem jí již dal kvůli energii, relaxaci nebo úlevě od bolesti. Její odpověď: „Správně,“ a zavrtěla hlavou.
Tentokrát Toniho oči zářily. O několik týdnů později její poradkyně uvedla, že pokračováním s aminokyselinami, které poprvé použila v naší kanceláři, Toni skutečně mluvila o poprvé v poradenských sezeních a v práci byli chváleni, byli poprvé pozorováni muži a zůstávali střízliví a bez cukru.
Náladová jídla: Jak aminokyseliny živí váš mozek
Čtyři klíčové chemikálie nálady (neurotransmitery) jsou vyrobeny z aminokyselin. V bílkovinných potravinách je nejméně dvacet dva aminokyselin. Potraviny s vysokým obsahem bílkovin, jako jsou ryby, vejce, kuře a hovězí maso, obsahují všech dvacet dva, včetně devíti aminokyselin, které jsou považovány za nezbytné pro člověka. Ostatní potraviny, jako jsou zrna a fazole, mají některé, ale ne všechny základní devět aminos, takže mají je třeba pečlivě kombinovat, aby se získal kompletní protein (například rýže a fazole nebo kukuřice a ořechy).
Pokud jíte tři jídla denně, každé jídlo obsahuje spoustu bílkovin (většina lidí s jídlem) a problémy s hmotností nedělají ani jedno), vaše pozitivní nálady a osvobození od touhy mohou být udržovaný. Ale většina lidí musí začít s opravou mozku pomocí určitých klíčových aminokyselin. To vám umožní vychutnat si konzumaci bílkovin a zeleniny namísto cookies a zmrzliny. Po několika měsících dostanete ze svého jídla všechny potřebné aminokyseliny a už nebudete muset brát aminokyseliny jako doplňky stravy.
Obnovení vyčerpané mozkové chemie zní jako velká práce - ale není. Tři ze čtyř neurotransmiterů, které vybarvují všechny vaše nálady, jsou vyrobeny vždy jen z jedné aminokyseliny! Protože biochemici izolované klíčové aminokyseliny izolovali, můžete snadno přidat specifické, které mohou být nedostatečné. Tyto "volné formy" aminokyselin jsou okamžitě biologicky dostupné (jinými slovy jsou předzkoušeny), na rozdíl od proteinových prášků ze sóji nebo mléka, které lze těžko absorbovat. Stovky výzkumných studií na Harvardu, MIT a jinde (z nichž některé sahají do počátku tohoto století) potvrdily účinnost používání jen několik cílených aminokyselinových „prekurzorů“ ke zvýšení klíčových neurotransmiterů, čímž se eliminuje deprese, úzkost a touha po jídle, alkoholu a drogy.
Zastavení touhy po sacharidech
Může to znít nemožně, ale můžete okamžitě zastavit vaše chuť k jídlu pouhým jedním aminokyselinovým doplňkem. Jakákoli absence paliva pro mozkové funkce je vaším tělem vnímána správně jako nouzová situace s červeným kódem. Výkonné biochemické zprávy pak objednávají, abyste okamžitě snědli rafinované uhlohydráty, abyste rychle podpořili mozek. Mozek může snadno použít pouze dvě paliva:
- glukóza, což je krevní cukr vyrobený ze sladkostí, škrobů nebo alkoholu
- L-glutamin, aminokyselina dostupná v proteinových potravinách (nebo jako doplněk, nesená ve všech obchodech se zdravou výživou). L-glutamin dosáhne hladovějícího mozku během několika minut a často může okamžitě zastavit i ty nejsilnější chutě sladké a škrobové. Mozek je poháněn L-glutaminem, když hladiny glukózy klesají příliš nízko. Nenechte se zastrašit silnými účinky suplementace. L-glutamin je přírodní potravinová látka; ve skutečnosti je to nejhojnější aminokyselina v našem těle. Slouží mnoha kritickým účelům: stabilizuje naše mentální fungování, udržuje nás v klidu, ale stále v pohotovosti, a podporuje dobré trávení.
Obnovení energie a zaměření
Když je váš mozek dostatečně zásoben záložními nouzovými zásobami L-glutaminu, jste připraveni pro obnovu čtyř klíčových neurotransmiterů, počínaje dopaminem / norepinefrinem, vaším přirozeným kofein. Bez tohoto přírodního stimulátoru mozku můžete být pomalí a unavení a těžko se soustředit. Jiskří a nemůžete zůstat mentálně na trati. Je těžké udělat věci a můžete se cítit nudní a někdy jen chcete zůstat v posteli. Vaše fyzická i duševní energie klesne bez adekvátního norepinefrinu. Aminokyselina, která poskytuje toto palivo, je nutriční powerhouse L-tyrosin. L-tyrosin produkuje hormony štítné žlázy a adrenalin, jakož i norepinefrin. Stejně jako L-glutamin i L-tyrosin pracuje za pár minut, aby vás vykouzlil.
Zvyšování vaší schopnosti relaxovat
Další klíčovou chemikálií zvyšující náladu je GABA (gama amino butylová kyselina), naše přírodní. GABA působí jako houba, nasává nadbytek adrenalinu a dalších vedlejších produktů stresu a uvolňuje nás. Zdá se, že vypouští napětí a ztuhlost přímo ze svázaných svalů. GABA může dokonce vyhladit záchvatovou aktivitu v mozku. Můj kolega Elliot Wagner, specialista na detoxikaci drog, mě naučil, že GABA může dokonce poskytnout úlevu závislým na heroinu, kteří prochází těžkou úzkostí z předčasného stažení. Přemýšlejte, co to může udělat pro stres a rozmanitost zahradní odrůdy!
Když je jídlo pohodlné
Pro mnoho lidí pomáhá přejídání kompenzovat vyčerpání přírodních úlevy od bolesti, endorfinů. Životní bolest může být neznesitelná bez dostatečného množství těchto tlumivých chemikálií. Někteří z nás (například ti z alkoholických rodin) se mohou narodit s příliš malou přirozenou tolerancí k bolesti. Jsme příliš citliví na emoční (a někdy i fyzickou) bolest. Snadno plačeme. Stejně jako naši alkoholičtí rodiče potřebujeme něco, co nám pomůže vydržet náš každodenní život, který se zdá být tak bolestivý. Jiní z nás spotřebovávají příliš mnoho endorfinů prostřednictvím traumatu a stresu. Právě jsme došli, zvláště pokud jsme se narodili krátce na endorfiny. Když se naše komfortní chemikálie vyčerpají, mnoho z nich se obrací na komfortní jídla.
Pokud potřebujete jídlo jako odměnu a léčbu nebo znecitlivíte své pocity, vaše přírodní látky zvyšující potěšení, endorfiny zabíjející bolest, jsou pravděpodobně v nedostatku. Potraviny, které zvyšují vaši endorfinovou aktivitu, se mohou snadno stát návykovými. Pokud "milujete" určitá jídla, tato jídla vypálí dočasný nárůst endorfinů. Euforie, radost, "vysoká běžec" - to jsou všechny pocity produkované endorfiny. Někteří lidé mají tolik přirozených endorfinů, že se neustále usmívají a mají z každodenního života velkou radost. Všichni samozřejmě snášíme utrpení a ztráty. Ale s dostatkem endorfinů se můžeme odrazit.
Pro anorektika a bulimika, trauma hladovění a zvracení může vyvolat návykové endorfiny vysoké, protože trauma jakéhokoli druhu může spustit automatický výbuch uklidňujících endorfinů. Možná víte o lidech, kteří po strašném fyzickém zranění necítili bolest celé hodiny. Běžci nedostanou svůj velký endorfin vysoko, dokud nezačnou „zeď bolesti“. V tom okamžiku už utekli příliš daleko!
Zvyšování serotoninu, náš přírodní prozac
Nízký serotonin může být nejsnadnějším nedostatkem ze všech na rozvoj. Velmi málo potravin obsahuje vysoký obsah aminokyselin tryptofanu, což je jediná živina, kterou tělo může použít k výrobě serotoninu. Podle Lancetovy studie z roku 1997 je tryptofan jednou z prvních živin, které se vyčerpají dietou na hubnutí. Pokud jste kromě diety zdědili nízké hladiny serotoninu a zažili jste hodně stresu, vaše hladiny mohou klesnout natolik nízko, aby započaly závažnou poruchu příjmu potravy nebo vážné emoční poruchy.
Obnovení hladiny serotoninu může být otázkou života nebo smrti. Sebevraždy a násilné trestné činy jsou úzce spojeny s nedostatky serotoninu. Někdy fatální posedlosti a sebe-nenávist bulimik a anorektiků jsou jasně spojeny s nízkou hladinou serotoninu.
Máte nějaké posedlosti, které by mohly být způsobeny nízkou hladinou serotoninu? Ženy, se kterými jsem spolupracoval a které uváděly posedlé chování, bývají „úhledné“ a trpí negativním posedlostí jejich fyzický vzhled, zatímco muži jsou často „úhlední“, i když si také stěžují na znepokojivé sexuální fantazie, které nemohou stop. Jak všichni víme, anorektici (kteří mají nízký obsah serotoninu) jsou vedeni k posedlé kontrole jejich příjmu potravy. Obsesivní obavy a fóbie jsou běžné u lidí s nízkou hladinou serotoninu.
Pro vás může být obtížné přizpůsobit se příznakům, jako je kontrola, strach a nízká sebeúcta, jako biochemickým problémům, nejen psychickým. Úspěch drog jako Prozac nás však již upozornil na biochemickou povahu mnoha příznaků, které nereagují pouze na psychologickou pomoc.
Drogy jako Prozac se nazývají inhibitory zpětného vychytávání serotoninu (SSRI), protože udržují cokoli serotoninu, který máme aktivní. Ve skutečnosti však neposkytují další serotoniny. Z tohoto důvodu má většina lidí, kteří používají SSRI, často nějaké příznaky nízkého serotoninu. Před tím, než existovaly SSRI, se běžně používala ke zvýšení hladin serotoninu farmaceutická sloučenina L-tryptofan. Více než dvacet let jej psychiatré a obchody se zdravou výživou nadšeně doporučovali k úlevě od deprese a chutě jídla a normalizaci spánku bez vedlejších účinků. Mnoho lidí zjistilo, že jejich příznaky byly trvale odstraněny již po několika měsících užívání L-tryptofanu.
V roce 1989 řada špatných šarží L-tryptofanu, které zaplnilo čtyřicet lidí a způsobilo mnohem více onemocnění, vedla Food and Drug Administration (FDA) k zastavení veškerého prodeje v USA. Jedna japonská společnost Showa Denko vyrobila všechny tyto šarže, které, jak bylo zjištěno, byly kontaminovány, protože eliminovaly tři filtrační systémy, které používali roky - právě proč se rozhodli tyto bezpečnostní filtry odebrat, zůstává otázkou nezodpovězeno. Showa Denko už nikdy tryptofan nevyráběla. Navzdory důkazům, že žádný jiný výrobce nikdy nevyrobil problémovou šarži, FDA po léta doporučila, aby L-tryptofan nebyl používán jako doplněk. (Je zajímavé, že se nepokusili zastavit prodej kojenecké výživy, z nichž většina obsahuje přidaný L-tryptofan.)
S L-tryptofanem nedostupný, drogy jako Prozac,, a Redux se stali našimi primárními nástroji pro boj proti ochromujícím příznakům nízkého serotoninu. Tyto léky bohužel poskytují pouze dočasné a neúplné výhody a často mají nepříjemné nebo nebezpečné vedlejší účinky. Naštěstí v roce 1996 začalo mnoho farmaceutických lékáren opět poskytovat L-tryptofan na lékařský předpis a nová verze tryptofanu s názvem 5HTP (5-hydroxytryptofan) byla k dispozici na přepážce v roce 1998 bez FDA opozice. V roce 2000 společnost Lidtke Technologies Corporation z Phoenixu v Arizoně poskytla L-tryptofan k dispozici prostřednictvím zdravotnických pracovníků bez lékařského předpisu. Podívejte se na další dodavatele doplňků, kteří se jdou řídit, protože FDA nikdy formálně nezakázala prodej této esenciální aminokyseliny.
Ať už máte jakékoli mozkové chemikálie na zvýšení nálady, které máte nedostatek, lze je rychle, snadno a bezpečně doplnit.
Vyčerpání tryptofanu: cesta k depresi, nízká sebeúcta, posedlost a poruchy příjmu potravy
Serotonin, snad nejznámější ze čtyř klíčových mozkových regulátorů nálady mozku, je vyroben z aminokyseliny L-tryptofanu. Protože jen málo potravin obsahuje vysoké množství tryptofanu, je to jedna z prvních živin, které můžete ztratit při zahájení diety. Nová studie ukazuje, že hladiny serotoninu mohou klesnout příliš nízko během sedmi hodin od vyčerpání tryptofanu. Podívejme se na tento jediný esenciální protein (celkem jich je devět), protože se dietou stále více vyčerpává. Chcete-li vidět, jak by vás snížená hladina jednoho živin v mozku mohla obrátit k depresi, nutkavému jídlu, bulimii nebo anorexii.
V jeho nejlepším prodejci Poslouchání Prozac, Peter Kramer, M.D., vysvětluje, že když naše hladiny serotoninu klesnou, tak také naše pocity sebevědomí, bez ohledu na naše skutečné okolnosti nebo úspěchy. Tyto pocity mohou být snadno důsledkem nejídání bílkovinných potravin, které udržují vysokou hladinu serotoninu. Jak jejich sebevědomí závislé na serotoninu klesá, dívky mají tendenci dietovat ještě intenzivněji. "Pokud budu dost tenký, budu se zase cítit dobře!" Je tragické, že nevědí, že nikdy nebudou dostatečně štíhlí, aby uspokojili hladovějící mysl. Extrémní dieta je vlastně nejhorší způsob, jak se pokusit zvýšit sebevědomí, protože mozek se může jen zhoršovat a stát se sebekritičtějším, když hladoví. Stále více dieterů po celém světě zažívá tento ubohý vedlejší účinek snižování hmotnosti na mozek.
Když nedostatek tryptofanu způsobí pokles hladiny serotoninu, můžete být posedlí myšlenkami, které nemůžete vypnout, nebo chováním, které nemůžete zastavit. Jakmile se v průběhu diety objeví tento rigidní vzorec chování, je predispozice k poruchám příjmu potravy kompletní. Stejně jako někteří obsedantně-kompulzivní látky s nízkým serotoninem umývají ruce padesátkrát denně, mohou někteří mladí dietéři začít praktikovat stálou, nedobrovolnou ostražitost ohledně jídla a dokonalého těla. Jsou posedlí počítáním kalorií, tím, jak jsou oškliví a jak méně a méně jíst. Když jedí méně, jejich hladiny serotoninu klesají dále a zvyšují posedlost dieterů podvýživou. S poklesem hladiny zinku a vitaminu B dochází také ke ztrátě chuti k jídlu. Toto může být perfektní biochemické nastavení anorexie.
To, co tolik terapeutů a dalších pozorovalo jako ústřední problém „kontroly“ v anorexii, často k tomu patří: stejně jako vitamín C nedostatek (kurděje) vede k propuknutí červených skvrn, vede nedostatek tryptofanu (a serotoninu) k propuknutí obsedantně-kompulzivní chování, které nazýváme „kontrola“. Na obrázku mohou být i psychologické prvky, ale mozek s nízkým serotoninem je nemocný vybavené na jejich řešení.
Zdroj: výpis se svolením od The Diet Cure: 8-krokový program pro vyvážení chémie těla a ukončení chuti k jídlu, problémů s hmotností a změn nálady, od Julia Ross.
další: Psychoterapie, světelná terapie, doplňky stravy pro depresi
~ články o depresivní knihovně
~ všechny články o depresi
