Zdravé stravovací návyky začínají mladí

Minulý týden jsem vzal svou 16měsíční dceru do místního krytého zábavního parku s několika mými bratranci, kteří mají také malé děti. Měli jsme skvělý čas na všechny „dětské“ jízdy jako kolotoč a vlak. Moje dcera nebyla nikdy vybíravá jedlík a každý ví, že jídlo je cestou do jejího malého srdce. Co tedy většina lidí dělá, když se ji snaží spřátelit? Nakrm ji. Bude se hádat až po kohokoli, kdo jí něco s jiskrou v očích a ústy otevřenými jako ptáček.

Nyní věřím v to, že nechám vaše děti vyzkoušet většinu potravin - v malém množství. Myslím, že život je docela nudný, pokud vaše strava sestává z bramborové kaše a mrkve; dětský lékař mi také doporučil, že je to dobrý nápad představit vašemu dítěti celou řadu příchutí a textur. Bylo několik věcí, které jsem omezoval nebo nedovoloval, jako jsou hranolky, čokoláda, hranolky a bonbóny, a to nezdravé jídlo, ale všechno ostatní je férová hra. V ten den jí někteří členové rodiny nakrmili některé gepardy (poprvé) a nespočet hranolků. Tu noc moje dcera onemocněla (ušetřím ti hrubé podrobnosti).

Během zábavného dne v zábavním parku si vzpomínám, jak jsem viděl baculatého malého chlapce, možná 2 nebo 3 letého, svíral obří slurpie a nasával sladké pochoutky, jako by zítra nebylo. Vidění této vize malého chlapce sloužilo jako varovný signál věcí, které by měly přijít, kdyby moje dítě mělo pokračovat v této nezdravé cestě jídla.

Rostoucí obavy z dětské obezity

Podle Důvěra pro americké zdraví (TFAH), téměř třetina amerických dětí ve věku 10–17 let je považována za obézní. K tomu přispívá řada faktorů: nedostatek času na to, aby rodiče připravovali zdravé jídlo, omezené rozpočty domácností a sedavý životní styl, abychom jmenovali jen některé.

Tam je termín volal potravinová nejistota což znamená, že děti nedostávají výživné potraviny z finančních důvodů. Víte, že dětská obezita a výživa vzrůstají, když společnost Sesame Street uvádí na trh vlastní skupinu zdravých stravovacích lupin, super potravin, které se skládají z brokolice, banánů, sýrů a celozrnného chleba. The Super Foods se objevil na epizodě Sesame Street v prosinci 2010, kde pomohl Elmo lépe si vybrat jídlo. Postavy jsou také uváděny ve vlastním videu, kde pomáhají rodinám při výběru inteligentního jídla za omezeného rozpočtu.

Co mohou rodiče dělat?

Jako pracující rodič znám pokušení popadnout nějaké rychlé občerstvení k večeři při vaření domácího jídla. Výzkumníci v oblasti výživy však tvrdí, že jedním z nejlepších způsobů, jak u svých nejmenších vštípit návyky zdravého stravování, je jíst společně jako rodina. Výhody společného stravování jsou:

• Rodiny dělají lepší výběr potravin, jako je více zeleniny, ovoce a mléčných výrobků.
• Zlepšuje komunikaci mezi členy rodiny a rozvíjí dobré vzpomínky a pocit sounáležitosti.
• Nakonec ušetříte více peněz, protože vás nutí udělat nějaké plánování a rozpočtování.
• Děti se učí, jak připravit zdravá jídla a naučit se dobré návyky.

Jednou z mých nejoblíbenějších věcí na vaření na večeři je vlastně snídaně, protože je rychlá a zdravá. Ráda zavolám něco vejce v košíku. Berete plátek celozrnného chleba a lehce máslo (nebo margarín) na obě strany. Pomocí kráječe cookie vystřihnete střed chleba. Umístěte oba kousky chleba na mírné teplo a rozlomte vejce do „díry“. Po několika minutách obraťte oba kousky, aby obě strany zhnědly. Ozdobte strouhaným čedarem, přidejte stranu vegetariánů a máte hotovo.

Dobrou chuť!