Kouzelná minerál: železo

January 09, 2020 20:35 | Vitamíny A Minerály
click fraud protection

Pokrmy svého dítěte nebo svého dítěte upravujete pokaždé, když se nová studie zabývá zdravotními výhodami této potraviny nebo této živiny. Nejprve jste zahrnuli více bílkovin se snídaní, pak jste představil omega-3 mastné kyseliny.

Nyní, stejně jako si vychutnáváte své úspěchy, nejnovější výzkum naznačuje, že nízká hladina železa může zhoršit příznaky poruchy pozornosti s hyperaktivitou (ADHD).

Víte, jak důležité je pro tělo železo, přenáší kyslík do svalů a orgánů. Hraje však také důležitou roli v mozku a ovlivňuje produkci klíčového neurotransmiteru, dopamin. Nyní přemýšlíte, zda je doplněk železa v pořádku.

Co to znamená pro vás nebo vaše dítě? Číst dál. Pomůžeme vám přijít na to, jestli toho dostatku tohoto důležitého minerálu máte dost.

Nízké železo a ADHD

Když přemýšlíte o někom, kdo nemá dostatek železa, představíte si osobu, která je bledá a unavená - nikoli hyperaktivní dítě, které se odráží od zdí. Dobře, zamyslete se znovu. Studie z roku 2004, zveřejněná v Archivy pediatrie a dospívající medicíny

instagram viewer
, zjistili, že 84 procent dětí s ADHD mělo výrazně nižší hladinu železa ve srovnání s 18 procenty dětí bez ADHD. Čím nižší jsou hladiny ferritinu - bílkoviny nalezené uvnitř buněk, které ukládají železo - tím závažnější jsou příznaky.

[Zdarma zdroj: ADHD-friendly vitamíny a doplňky]

Malá studie, publikovaná v Pediatrická neurologie, ukázaly, že příznaky se zlepšily, když děti s deficitem železa s ADHD užívaly doplněk železa.

Nízké železo může být také faktorem syndromu neklidných nohou (RLS), což je stav, který se často vyskytuje u dětí nebo dospělých s ADHD, který způsobuje nepříjemné brnění nebo pocit plazení v nohou, což má vliv na schopnost se k němu dostat spát. V roce 2003 časopis Spát uvádí, že podávání doplňků železa dětem s RLS a nízkým obsahem železa zlepšilo příznaky.

Pokud máte podezření, že vy nebo vaše dítě máte nízkou hladinu železa, poraďte se se svým lékařem o provedení testu na feritiny (viz „Indikátory nízkého obsahu železa“ níže). Nikdy nespouštějte doplňky železa bez krevního testu a bez souhlasu lékaře. Příliš mnoho železa může blokovat absorpci zinku, mědi a manganu. Doplňky železa uchovávejte mimo dosah malých dětí.

Strategie více železa

Výběr potravin, nikoli doplňků, je nejbezpečnějším způsobem, jak zvýšit hladinu železa.

[Může rybí olej pomoci řídit ADHD?]

Takzvané hemu železo, obsažené v živočišných produktech, jako je maso, drůbež a ryby, se vstřebává mnohem více účinně než nehemové železo, které se nachází v obohacených cereáliích, celých zrnech, zelenině, luštěninách a některých ovoce. Absorpci železa můžete zvýšit podáváním těchto potravin těm, kteří mají vysoký obsah vitamínu C - pomerančové nebo grapefruitové šťávy.

Potraviny bohaté na železo zahrnují:

  • Cheerios (1 šálek), 8 mg. žehlička
  • Pšenice (1 šálek), 4,5 mg.
  • hovězí pečeně (3 oz.), 2 mg.
  • krůtí maso (tmavé maso; 3 oz.), 2 mg.
  • tuňák (3 oz.), 1,9 mg.
  • hrášek (1/2 šálku), 1,8 mg.
  • hamburger (chudý, 3 oz.), 1,8 mg.
  • vejce (1 střední)
  • 1,1 mg.; kuře (1 palička), 1 mg.
  • banán (1 médium), 0,9 mg.
  • pečené brambory (1 médium), 0,7 mg.
  • arašídové máslo (2 lžíce), 0,6 mg.
  • celozrnný chléb (1 plátek), 0,5 mg.

Při podávání potravin bohatých na železo omezte podávání mléčných výrobků. Vápník narušuje vstřebávání minerálu. Dvě až tři porce mléka denně pro děti ve věku od čtyř do osmi let a čtyři porce pro dospělé a děti od devíti do 18 let mohou dodávat dostatek vápníku bez snížení absorpce železa.

Zatímco dvojitě slepé studie využívající větší populace je třeba provést, aby se potvrdil účinek železa na ADHD příznaky, mezitím, jíst více jídla bohatého na železo, může být prospěšné pouze pro vaše duševní a vaše dítě fyzické zdraví.

[12 Pravidla pro budování mozku]


Indikátory s nízkým obsahem železa

  • zvýšená podrážděnost a nepozornost
  • smutek nebo jiné změny nálady
  • špatná paměť
  • nejí červené maso, drůbež a ryby (hlavní zdroje železa)
  • chutná chuť k jídlu
  • příznaky syndromu neklidných nohou - plíživé, plazivé, mravenčení, tahové pocity v noze, které se zvyšují při sezení nebo ležení a během noci a noci

Pokud vy nebo vaše dítě projevíte dvě nebo více výše uvedených, zeptejte se svého lékaře na testování hladin ferritinu v séru.


Recept: Chili bohatá na železo

Toto chutné jídlo se snadno připravuje, je levné a výživné. Maso a rajčata jsou vynikajícím zdrojem železa. Fazole a řepkový olej jsou dobrým zdrojem omega-3 mastných kyselin přátelských k ADD.

Libové libové mleté ​​maso
1 19-unce může vyprázdnit fazole
1 15 unce rajského protlaku
1 lžíce instantní mleté ​​cibule
2 polévkové lžíce chili prášku
2 polévkové lžíce řepkového oleje

Světle hnědé maso v nepřilnavé pánvi; vypusťte tuk. Zamíchejte zbývající přísady; přivést k varu. Snižte teplo, přikryjte a 10 minut vařte.

Aktualizováno 25. července 2019

Od roku 1998 miliony rodičů a dospělých důvěřují odbornému vedení a podpoře ADDitude pro lepší život s ADHD as ním souvisejícími podmínkami duševního zdraví. Naším posláním je být vaším důvěryhodným poradcem, neochvějným zdrojem porozumění a vedení na cestě ke zdraví.

Získejte zdarma vydání a e-knihu ADDitude zdarma a navíc ušetříte 42% z ceny obálky.