Dobré tuky pro duševní zdraví
Nové vědecké studie naznačují, že zvýšením naší spotřeby určitých "dobrých" tuků vyskytujících se v rybách, lněném oleji a vlašské ořechy, můžeme zlepšit příznaky řady psychiatrických chorob, včetně deprese, bipolární poruchy a schizofrenie. Po léta vyšetřovatelé zkoumali souvislost mezi depresí a stravou, zejména souvislost mezi výskytem deprese a spotřebou ryb. Ryby a některé potravy na pevnině jsou bohaté na omega-3-nutriční stavební blok, který je rozhodující pro zdravý vývoj a fungování mozku a nervového systému.
V posledních 100 letech se americká strava posunula od stravy našich lidských předků - divokých rostlin a hra, včetně ryb - která byla bohatá na omega-3 mastné kyseliny na člověka spoléhajícího na hromadně vyráběné a vysoce zpracované jídlo. Snížením naší spotřeby omega-3 ve prospěch dalšího tuku zvaného omega-6 mastné kyseliny, který se nachází v rostlinných olejích, jako je kukuřice a sója, jsme mají rozrušení křehkou rovnováhu, která může být základem rostoucí míry deprese a dalších chronických onemocnění u současného Američana společnost. V mezinárodních studiích porovnávajících stravu vědci zjistili, že v zemích, kde je stále velká část ryb strava, jako na Tchaj-wanu a Japonsku, byla míra deprese nižší než v amerických a mnoha evropských populace.
Mluvili jsme s Josephem R. Hibbeln, M.D., o této vznikající oblasti vědeckého výzkumu. Dr. Hibbeln je mezinárodně uznávanou autoritou ve vztahu mezi esenciálními mastnými kyselinami a depresí. Vedoucí ambulance, Laboratoř klinických studií Národního ústavu pro zneužívání alkoholu a alkoholismus na Národních ústavech Zdraví v Bethesdě, Maryland, Dr. Hibbeln spoluorganizoval první „NIH seminář o omega-3 základních mastných kyselinách a psychiatrických poruchách“, který se konal naposledy Září.
Otázka: Co jsou laici, co jsou omega-3 mastné kyseliny?
Odpověď: Omega-3 označuje skupinu polynenasycených mastných kyselin, které jsou prospěšné pro mnoho aspektů zdraví. Polynenasycené mastné kyseliny jsou všechny esenciální mastné kyseliny v tom, že musí být odvozeny od stravy - nemohou být tělem vyráběny. Mezi polynenasycenými mastnými kyselinami jsou dvě třídy nebo rodiny - omega-6 a omega- 3.
Rovnováha mezi těmito dvěma rodinami je velmi důležitá pro správné fungování a pohodu člověka.
Obě rodiny nejsou vzájemně zaměnitelné. Například, pokud budete jíst potraviny s vysokým obsahem omega-6 mastných kyselin, složení vašeho těla se změní na spoustu omega-6 mastných kyselin. Pokud budete jíst potraviny s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin, vaše tkáně těla nakonec vyvinou vyšší podíl omega-3 mastných kyselin.
Otázka: Proč jsou omega-3 tak důležité?
Odpověď: Z omega-3 mastných kyselin jsou zvláště biologicky důležité dvě - jedna je EPA, kyselina eikosapentaenová a druhá je DHA, kyselina decosahexaenová. Stručně řečeno, DHA je velmi biologicky důležitá, protože je vysoce koncentrovaná v mozku - v synapsích, kde mozkové buňky spolu komunikují. A DHA je jedním z důležitých tuků, které tvoří stěnu buňky.
Pro ilustraci tohoto bodu, pokud stavíte dům a lití betonu, DHA by bylo to, z čeho je beton vyroben - je to doslova zeď buňky. V závislosti na tom, jaké mastné kyseliny vložíte do buněčné stěny, bude mít zeď nebo membrána různé fyzikální vlastnosti. Pokud uděláte základ z prohnutého betonu, ovlivní to mnoho různých systémů v oknech domu, elektrických systémech atd. Podobným způsobem nakonec typ mastných kyselin, které jíte, vytvoří buňky vašich membrán, a proto ovlivní jejich funkci. To je jeden z důvodů, proč je DHA důležitá.
Otázka: Jakou roli hrají ostatní omega-3 mastné kyseliny - EPA - v našem zdraví?
A: EPA se stává velmi silnou, biologicky aktivní molekulou, která zabraňuje krevním destičkám v koagulaci nebo srážení. Když se EPA dostane do bílých krvinek, pomáhá redukovat zánět a imunitní odpovědi. EPA ovlivňuje tělo mnoha dalšími způsoby - spánkové vzorce, hormony atd. - slouží jako modulátor.
Otázka: Jakou funkci mají v těle omega-6?
A: Jedna omega-6 mastná kyselina, arachodonová kyselina (AHA), vytváří biologické sloučeniny, které mají opačný účinek než sloučeniny vyrobené z EPA. Například, pokud máte v buněčné stěně destičku se spoustou kyseliny arachodonové, sraženina se snadněji srazí, a proto je pravděpodobnější, že během cévní mozkové příhody srazíte krevní cévu. Pokud má krevní destička EPA ve své buněčné stěně, je méně pravděpodobné, že dojde ke srážení.
Ještě jednou je důležitým faktorem dosažení rovnováhy mezi těmito dvěma rodinami - omega-3 a omega-6.
Otázka: Takže lidé potřebují omega-3 i omega-6, ale v jakém poměru?
Odpověď: Poměr je kritická otázka. Jedním ze způsobů, jak odpovědět na otázku, je studovat vývoj člověka a podívat se na stravu, na které se lidé vyvinuli. Je zcela jasné, že i když nezohledňujete ryby ve stravě, poměr omega-6s k omega-3s v naší paleolitické stravě byl asi jeden ku jedné. Během našeho vývoje jsme snědli řadu různých rostlinných zdrojů a listovou zeleninu, ořechy a zvířata ve volném výběhu, která snědla listovou zeleninu: divoká zvěř má poměr omega-6 k poměru jeden ku jedné Omega 3.
Otázka: Jak se změnila naše strava?
Odpověď: V posledních 100 letech se rovnováha mezi omega-6 a omega-3 radikálně změnila ze stravy, na které jsme se vyvinuli, a na co by se dalo argumentovat, že jsme optimálně vhodní. Nyní hojně pěstujeme olej ze semen, jako je kukuřice a sója. Jako olej ze semen mají mnohem vyšší poměr omega-6s k omega-3s. Například kukuřičný olej má poměr asi 74 nebo 75 omega-6s k jednomu omega-3.
Otázka: Lněné semínko je semeno, ale obsahuje více omega-3, že?
A: Ano, lněná semínka je výjimkou.
Deprese
Otázka: Řekněte nám o svých současných výzkumných poznatcích o depresi. Je deprese méně častá v zemích, kde konzumují více omega- 3 mastných kyselin?
Odpověď: V dubnu 1998 jsem v Lancetu publikoval dokument, ve kterém jsem porovnával roční prevalenci deprese napříč zeměmi s mírou příjmu ryb. Vzal jsem datové body z papíru publikovaného v časopise Journal of American Medical Association od Myrny Weissman, M.D. - epidemiolog na Yale University, který je uznáván jako světový expert na psychiatrii epidemiologie; kvalita epidemiologických údajů je skutečně zlatým standardem.
Země s nejnižší prevalencí deprese byla Japonsko kolem 0,12 a nejvyšší byl Nový Zéland s téměř 6 procenty. Článek popisuje téměř 60násobný rozdíl v prevalenci deprese - ne dvojnásobný nebo pětkrát, ale 60násobný rozdíl. Téměř všechny rozdíly v těchto zemích se zdály být předpovídány tím, kolik ryb lidé jedli.
Otázka: Změnila se v posledním století prevalence deprese?
Odpověď: Zmínil jsem se o rozdílech ve výskytu deprese v jednotlivých zemích, ale o dalším způsobu testování hypotézy deprese souvisí s naším dietním příjmem omega-3s je podívat se na rozdíly v depresi v čase, zejména v minulosti století. Dlouho předtím, než jsem začal tuto práci, psychiatrové poznamenali a velmi dobře popsali, že převaha deprese zaznamenala v posledním století značný vzestup v závislosti na tom, jakou porodní kohortu jste byli narozen v. Máte asi stokrát menší pravděpodobnost, že budete ve věku 35 let trpět depresí, pokud jste se narodili před rokem 1914, než jste byli ve věku 35 let, pokud jste se narodili po roce 1945.
Jak jsem vám řekl, před 100 lety jsme jedli mnohem blíže naší paleolitické stravě, protože svět byl stále mnohem venkovštější komunitou. Ještě jsme neměli masovou zemědělskou produkci kukuřice a sójových bobů ani hydrogenaci. Moji rodiče si stále pamatují, když jedli pouze máslo, které má málo omega-6, místo margarinu.
Otázka: Ukázaly studie, jak je deprese ovlivněna spotřebou ryb?
Odpověď: Například jsem provedl epidemiologické srovnání s poporodní depresí, ačkoli studie je dosud nezveřejněna. Zdá se, že země, kde se konzumuje více ryb, mají mnohem nižší míru poporodní deprese. Toto zjištění má smysl, protože matky se vyčerpávají omega-3 mastnými kyselinami a zároveň je dodávají vyvíjejícímu se dítěti, pravděpodobně pro jejich neuronální vývoj. Během těhotenství a laktace - je dobře známo - ženy se mohou zbavit omega-3 mastných kyselin. U žen může trvat až 36 měsíců, než se vrátí na normální úroveň, takže vyčerpání hladin omega-3 mastných kyselin může být velmi dobře jedním z faktorů přispívajících k poporodní depresi. Prevalence poporodní deprese je také mnohem nižší v zemích, kde se konzumuje více ryb.
Otázka: Může doplnění omega-3 pomoci zmírnit depresi?
Odpověď: Na semináři NIH loni v září byly předloženy údaje ze studie provedené Dr. Antolin Llorente, Ph. D., na Baylor University, kde byly ženy během těhotenství dány DHA. Studie byla původně navržena jako biochemická studie; nebylo to opravdu navrženo ke studiu deprese nebo nálad. Oni však rekrutovali depresivní ženy. Ženy ve studii byly v podstatě velmi zdravé, normální, dobře vyživované ženy vyšší třídy. Zjistili však, že ženy, které dostávaly doplňky DHA, měly lepší pozornost a soustředění než ženy, které dostávaly placeba.
Otázka: Kolik DHA dostali?
Odpověď: Bylo jim dáno asi 200 mg DHA denně. Jednalo se o dvojitě slepou, placebem kontrolovanou studii s kapslemi oproti placebovému oleji.
Otázka: Nedávno jsme četli, že existuje souvislost mezi depresí a kardiovaskulárním onemocněním. Jsou oba spojeni?
Odpověď: Moje údaje týkající se zemí a jejich spotřeby ryb, zveřejněné v Lancetu, naznačují, že spotřeba ryb chrání před depresí a kardiovaskulárními chorobami.
Za druhé, psychologové dlouho věděli, že existuje souvislost mezi depresí a / nebo nepřátelstvím a kardiovaskulárním onemocněním. Máte-li jeden, je pravděpodobnější, že druhý máte.
Po mnoho let se lidé ptali na otázku: Způsobuje deprese kardiovaskulární onemocnění nebo způsobuje deprese kardiovaskulární onemocnění? Jako hypotézu jsem uvedl, že deprese a kardiovaskulární onemocnění jsou projevy společného nedostatku výživy.
U pacientů s depresí bylo prokázáno, že z jejich stravy mají vyšší srdeční rizikové faktory a jsou například častěji umírají na arytmie, nadměrné srážení destiček nebo mají zvýšené cytokiny - imunitu reakce. Všechny tyto podmínky jsou paralelní s tím, co by se mohlo stát u lidí s nízkými hladinami omega-3 mastných kyselin.
Většina práce, kterou jsem provedl a která jsem vám popsal, byla z velké části teoretická a hypotézní. Ale od této hypotézy existuje pět publikovaných studií, které ukazují, že depresivní pacienti mají nižší hladiny omega-3 mastných kyselin než kontrolní subjekty.
Otázka: Naznačují studie, že zvyšující se spotřeba omega-3 mastných kyselin prostřednictvím stravy nebo suplementace by mohla mít pozitivní účinek na pacienty s depresí?
A: Ano. Naznačují to také některá chemická data, stejně jako údaje o sebevražedných pacientech a údaje o nepřátelství a násilí. Kromě toho mi chvíli trvalo, než jsem k tomuto stanovisku skutečně přišel. Během rozhovoru s osobou v jednom z nutričních časopisů se tazatel zeptal: „Co je škoda depresivního pacienta, který bere tři gramy omega- 3s denně? z. Neexistuje žádné riziko a možný přínos. Jinými slovy, nemůže to bolet a mohlo by to pomoci.
Otázka: Jak se měří hladiny omega-3?
Odpověď: Hladiny omega-3 se měří analýzou plazmy nebo červených krvinek. Zkouška ukáže, jaké koncentrace omega-3 mastných kyselin jsou v krvi.
Otázka: Je test drahý?
Odpověď: Jedná se o laboratorní test 100 nebo 150 $.
Otázka: Je test široce dostupný?
Odpověď: Ne. V tomto bodě jde z velké části o výzkumný test. Například Kennedy Kregerův institut Johna Hopkinsa to dokáže spolehlivě. Problém s odebráním vaší plazmy právě teď je, že zatímco můžeme hladinu analyzovat, nevíme, jaká hladina je pro depresivní pacienty optimální. Pokud si vezmete, co je pro Spojené státy běžné právě v druhé polovině 20. století, nemohu vám říct, zda je tato úroveň optimální.
Bipolární porucha
Otázka: Jsou omega-3 užitečné pro pacienty s maniodepresí nebo bipolární poruchou?
Odpověď: Nejzajímavější a nejlepší klinické údaje z dvojitě zaslepených, placebem kontrolovaných léčebných studií jsou schizofrenie a manická deprese.
Při manické depresi je léčbou volby s nejlepším záznamem účinnosti lithium, kyselina valproová a karbamazapin. Působení těchto léků v těchto podmínkách je dobře známo a stále jsou léčbou volby.
Otázka: Ale hrají vyšší hladiny omega-3 v séru roli v účinnosti těchto léčení bipolární poruchy?
Odpověď: Andrew Stoll, M.D., na Harvardu provedl dvojitě slepou, placebem kontrolovanou studii s bipolárním onemocněním. Ve studii byli pacienti nedávno hospitalizováni a měli buď těžkou mánii, nebo těžkou depresi. Všichni pacienti užívali léky - lithium a kyselinu valproovou. Polovině pacientů bylo přiděleno šest gramů omega-3 mastných kyselin denně; druhá polovina byla přidělena na placebos. Po čtyřech měsících vědci provedli předběžnou kontrolu dat a etická komise je přiměla zastavit soudní řízení a aktivně zapojit všechny agent, protože pouze jeden ze 16 lidí užívajících omega-3 se relapsoval do mánie nebo deprese, zatímco 8 nebo 9 z 15 se relapsovalo na placebo.
Otázka: Je šest gramů velmi velká dávka?
A: Ano, ale Eskimos snědl diety, které byly téměř úplně omega-3 mastnými kyselinami, a měly nízkou míru srdečních chorob a artritidy.
Otázka: Je mezi Eskimosem běžná deprese?
A: To nevíme. Hledal jsem ta data. Ale v době, kdy lidé dělali epidemiologické studie Eskimosu, jedli západní stravy.
Otázka: Existuje toxická hladina omega-3?
Odpověď: FDA uznává až 3 gramy omega-3s denně jako GRAS nebo obecně uznávané jako bezpečné.
Otázka: Jaké jsou vedlejší účinky, pokud konzumujete více než tři gramy?
Odpověď: Určitě to bude mít větší účinek na ředění krve a na snížení krevních destiček.
Q: Kdybyste měli hemoragickou mrtvici, měli byste potíže.
A: Správně. Proto Japonci častěji umírají na hemoragickou mrtvici, ale celkově mají nižší úmrtnost.
Otázka: A nižší míry deprese?
A: Správně. A zjevně také nižší nepřátelství a násilí.
Otázka: Toto zjištění je velmi zajímavé, zejména pro země, kde je více nepřátelství a násilí.
A: Jedna velmi rozumná otázka, kterou se mě lidé ptají, zní: „Není možné, že je to jen japonská kultura, která je jiná a méně nepřátelský? “Říkám:„ V Japonsku žije přibližně jedna třetina populace Spojených států, která žije na orné půdě o velikosti Connecticut. A je to stresující společnost. Jen na základě vytlačení byste očekávali vyšší míru deprese a nepřátelství. “
Jedna věc, která by se měla také zabývat touto kulturou, je to, co by se stalo s kulturou nebo skupinou lidí, kdybyste jim dali psychotropní lék, který by je zklidnil na několik set let. Je docela možné, že tyto mozky specifické živiny měly vliv na kulturu po dlouhou dobu.
Otázka: Hovořili jsme s výzkumníkem a autorem Kay Redfield Jamison, M.D., který je maniodepresivní. Je v Johns Hopkins a pravděpodobně by se o vaši práci velmi zajímala.
Odpověď: Některé z mých údajů byly nedávno předloženy skupině National Institutes of Mental Health. Zdá se, že tam byl Kay, nebo o tom slyšel. Mám údaje o hladinách EPA v pokusech o sebevraždu. Vypadá to velmi podobně jako křivka s depresí, protože vysoké plazmatické hladiny EPA předpovídají mnohem nižší psychologické rizikové faktory vůči sebevraždě. Dr. Jamison právě teď pracuje na sebevraždě, tak mě zavolala a měli jsme dlouhou řeč. Poslal jsem jí informace. Vlastně mi právě poslala kopii její knihy, takže jsem s ní měl kontakt.
Otázka: Co je to bipolární nemoc s rychlým cyklem a je to běžné?
Odpověď: Rychlá jízda na kole je něco častějšího než čtyřikrát ročně, ale v některých případech to může být stejně časté jako každý druhý den nebo minutu po minutě. Není běžné a velmi obtížné je léčit, často odolné vůči léčbě.
Otázka: Například v rychlých cyklech každý druhý den je těžké pochopit, jak by mohly být omega-3 faktory. Pokud jsou tkáně v omega- 3s nedostatečné, jak by to způsobilo depresi, pak euforii, každý druhý den?
Odpověď: Mozek pracuje v řadě vzájemně propojených neuronových sítí, trénovaných na cykly biologických rytmů. U pacientů s rychlým cyklem bipolárního onemocnění dochází k tomu, že brzda - modulátor cyklů - je pryč. Ačkoli to není biochemicky dobře definováno, teorie je taková, že omega-3 pomáhají brzdit cyklování nebo narušovat endogenní biologický rytmus. V žádném případě nejsou omega-3 prokázány jako účinné při rychlém cyklování bipolární poruchy. V současné době máme pouze nepředvídané zprávy o poruchách rychlého cyklování.
Otázka: A co vliv omega-3 u schizofrenie?
A: Malcolm Peet, M.D., v Anglii dala omega-3 mastné kyseliny pacientům trpícím schizofrenií. Našel dobrý účinek při snižování psychózy a negativních příznaků, jako je snížená sociální funkce. Omega-3 zlepšily jejich sociální fungování. V tomto ohledu se ukázalo velmi dobře.
Otázka: Může to pomoci lidem s poruchou pozornosti s hyperaktivitou (ADHD)?
Odpověď: O použití omega-3 mastných kyselin při hyperaktivitě s deficitem pozornosti se hodně diskutovalo. Na konferenci NIH byli přítomni všichni, kdo provedli klinickou studii. Dvě ze tří diskutovaných studií neprokázaly žádný účinek. Třetí studie prokázala dobrý účinek při použití kombinace omega-3s a omega-6s. Z této studie bylo znepokojivé, že prodávali také produkt, který zkoumali.
V tomto okamžiku neexistují žádná silná, přesvědčivá dvojitě slepá data, která by ukázala, že omega-3 jsou účinná pro lidi s ADHD. Kromě vědeckých údajů jsem však v předběžných zprávách slyšel několik působivých příběhů o účinnosti od rodičů. Porota je stále na ADHD.
Otázka: Zdálo by se, že kdyby měl rodič schizofrenické dítě nebo dítě s ADHD, nebylo by na škodu dát omega-3.
A: Správně, nebude to bolet a může to pomoci.
Zdroje Omega-3
Otázka: Myslíte si, že se lidé ve Spojených státech musí zajímat o to, jak dostat více omega-3 do jejich stravy?
A: Ano. Velmi dobrý popis celého jevu omega-3 je v knize The Omega Plan od Artemise P. Simopoulos, M. D. a Jo Robinson. Neschvaluji knihu, ale myslím, že je to dobrá literatura a reference laiků. Vaši čtenáři by to pravděpodobně ocenili.
Dr. Simopoulos většinu své práce zakládá na krétské stravě a studuje. Ve studii na sedmi zemích Kréty měli muži z řeckého ostrova Kréta nejdelší délku života a studovali nejnižší výskyt kardiovaskulárních chorob u mužů. [Dalšími šesti zeměmi studie byly Itálie, Nizozemsko, Finsko, Jugoslávie, Japonsko a Spojené státy americké.]
Krétští muži v podstatě dosáhli tohoto zdravotního stavu a dlouhověkosti konzumací ryb nebo potravin obsahujících omega-3 s téměř každým jídlem. Sekundárně používali olivový olej k salátovým dresingům, místo kukuřičného oleje nebo sojového oleje, jak to děláme v typická americká strava, ve které jsou salátové dresinky na bázi rostlinného oleje a margaríny bohatým zdrojem omega-6.
Otázka: Pokud jsou ryby krmeny kukuřicí z farmy, obsahují by ryby vyšší množství omega-6?
A: To je docela pravda. Chovatelé ryb si uvědomili, že pokud krmí pouze svou kukuřicí a sójovými boby, ryby nerostou příliš dobře a nereprodukují se. Chovatelé ryb nyní dávají minimální množství rybích bílkovin chovem menhadenu - zdroje rybích bílkovin - z oceánu. Menhaden zřejmě poskytuje tolik omega-3, aby se ryby z farmy chovaly.
Otázka: A co ersatz, nebo napodobenina, ryby prodávané na rybím trhu jako mořské nohy?
A: Téměř všechny mořské plody, i když se chovají, budou pravděpodobně obsahovat více omega- 3 mastných kyselin než například hamburgerové maso. Divoké mořské plody budou samozřejmě mít více omega-3 než mořské plody z farmových chovů, ale budete muset analyzovat obsah omega-3 případ od případu.
Celkově je lepší získat omega-3 z mořských plodů.
Otázka: Existují výrobci produktů z rybího oleje, kteří jsou lepší než ostatní? Existují produkty, které by naši čtenáři měli hledat?
Odpověď: Obecným pravidlem je, že pokud rozbijete kapsli otevřenou a voní to jako shnilá, rozmazlená ryba, jedná se o rozmazlenou rybu. Když si koupíte ryby z obchodu a je to čerstvé, necítí ryby. Nemám pocit, že bych měl vybírat zejména na někoho.
Řeknu vám, že dobrá společná koncentrace v 1 gramové tobolce by byla 300 mg EPA a 200 mg DHA na gram. To je docela dobré. Tato koncentrace poskytuje 0,5 g omega-3 mastných kyselin na gram tablety. To je docela snadné spočítat. Pokud užijete dvě tobolky, dostanete jeden gram omega 3s. Pokud si vezmete čtyři z nich, dostanete dva gramy. Se šesti dostanete tři gramy atd.
Otázka: V den našich prarodičů dali rodiče svým dětem olej z tresčích jater.
A: Ano, ale nedali šest gramů. Chtěl bych zmínit, že lidé by neměli konzumovat velké množství oleje z tresčích jater, aby dostali omega-3 do své stravy. Olej z tresčích jater obsahuje také hodně vitamínu A. Pokud byste chtěli získat tři gramy omega-3 z oleje z tresčích jater, rychle byste dosáhli toxické hladiny vitaminu A, takže se vyhněte oleji z tresčích jater.
Otázka: Poskytují doplňky z rybího oleje stejné výhody?
Odpověď: Vaše tělo skoro neví, zda jej získáváte z čerstvých ryb nebo z rybího oleje.
Otázka: A co řepkový olej?
A: Olej z řepky je lepší; má lepší poměr omega-6s k omega- 3s-kolem pěti nebo sedmi omega-6s k jednomu omega-3.
Otázka: Je lněný olej nejlepším zdrojem omega-3?
A: Správně, z přímých zdrojů ropy.
Otázka: A co ořechy, jako jsou ořechy?
A: Vlašské ořechy jsou dobré. Nedíval jsem se na data pečlivě. Ale ořechy jsou obecně docela dobrá sázka. Pokud jdete s principy paleolitické stravy, je jasné, že jsme jedli mnohem více ovoce a ořechů než divoká zvěř.
Otázka: Kolik omega-3 berete?
Odpověď: Beru asi jeden gram denně a jedím hodně různých druhů ryb.
Otázka: Hluboké ryby, nikoli sumec z farmy?
A: Farmy krmené sumce budou mít méně omega-3, ale některé budou mít.
Otázka: Jaký je váš další výzkumný projekt?
Odpověď: Hledám, zda konzumace těchto omega-3 mastných kyselin snižuje nepřátelství a agresivitu. Sledovali jsme 235 subjektů, u kterých jsme provedli lumbální vpichy a odebrali mozkomíšní tekutinu k analýze. Jedním z markerů mozkové neurochemie v mozkomíšním moku je metabolit nebo rozpad serotoninu zvaného 5HIAA. V biologické psychiatrii je dobře známo, že lidé, kteří mají nízkou koncentraci tohoto 5HIAA, jsou obzvláště náchylní k sebevražedným a impulzivním chováním. Mezi normálními jedinci jsem zjistil, že nízké koncentrace DHA v plazmě korelovaly s nízkými koncentracemi 5HIAA v jejich mozkomíšním moku. Toto zjištění je důležité, protože 5HIAA předpovídá hladiny serotoninu a serotonin je skutečně klíčem k biochemii deprese a biochemii sebevraždy a násilí.
Otázka: Hladiny serotoninu by měly být vysoké, že?
A: Správně.
Otázka: Máte přístup k vězňům, kteří dostali kohoutky páteře, z nichž byste mohli určit, zda je impulzivní, násilný člověk v omega-3 nízký?
A: Právě jsme se touto prací zabývali. Bereme vzorky mozkomíšního moku před a poté, co jim dáme omega-3 nebo placeba.
Přidaný materiál
Cory SerVaas, M.D., a Patrick Perry
Vlašské ořechy jsou zvláště dobré pro jejich obsah omega-3.
Lněná semínka na saláty a pečení.
"Probíhající výzkum je fascinující a potenciálně velmi důležitý pro pochopení a léčbu bipolární poruchy," komentoval Kay Redfield Jamison, M.D., Johns Hopkins University o úloze omega-3 esenciálních mastných kyselin a psychiatrických látek nemoci. Dr. Jamison, která ovládá její maniodepresivní onemocnění, je významnou výzkumnou pracovnicí a napsala několik knih o této nemoci.
Omega-3 mastná kyselina zvaná DHA je vysoce koncentrovaná v synapsích, kde mozkové buňky komunikují a hrají klíčovou roli ve vývoji a funkci mozku. Když se z axonu uvolní chemické posly nebo neurotransmitery, vytvoří se obrovská komunikační síť v našem mozku, překročí se synapse a naváže se na receptory na jiném neuronu.
další:Harold Sackeim
~ vše Šokováno! Články ECT
~ články o depresivní knihovně
~ všechny články o depresi
